CANON
《個人メモ》
【購入金額】720mL 1496円(税込み)
【飲み方】冷、食前、食中、食後
【歩合】65%(奈良県産秋津穂100%)
【使用酵母】山乃かみ酵母(ササユリ酵母)
【日本酒度】−
【酸度】−
【アミノ酸度】−
【アルコール分】16.0度
【製造年月】2024.02
【外観】無色透明で、とろみなし、澱なし、泡あり。
【味：★★★★☆】アルコール臭少しあり。口に含むとさっぱりとした炭酸と米の旨味が広がり、後味は微かな苦味。含み香は少しアルコール臭あり。
【のどごし：★★★★☆】スッキリ。
【時間経過での変化：★★★★☆】変化なし。
【コメント】まずくはないが辛味を結構感じる。
【総合評価】★★★★☆