とおかまち🤗
ZAKU IMPRESSION Type G は、玄乃智
低精米純米酒で、「しぼりたて」「槽場直汲み」「無濾過原酒」「瓶火入れ」です。
酒米 非公開
精米歩合は 60%
アルコール分 16度
酵母 協会701酵母
ボトルは、地元鈴鹿市の伝統工芸『伊勢型紙』の模様を施していて、とてもスタイリッシュでお洒落です😉
口に含むとフルーティーな香り、後味ちょっと苦味がでる感じで、ピチピチとした炭酸の発泡感と酸味がとても印象的なお酒です。
甘みは強いのですが、それ以上に酸味のインパクトが強く感じられます。
少し高めのシャンパンのような味わいで、フレンチやイタリアンの食中酒としても良いと思います。
少し時間をおいてもまだまだピチピチとした風味で良いお酒だと思いました🤗
呑みすぎてしまいそう😅