新丸子屋羽根屋純米吟醸 煌火 生原酒特別純米生酒富美菊酒造富山県2024/3/2 13:18:592024/3/2家飲み部28新丸子屋夜空を彩る花火の艶やかな輝きのようでいて、海のように優しく包み込む。心に染みるような優しいお酒とのこと。このイメージにピッタリな日本酒です 酒米は五百万石、精米歩合60%、酵母は自家培養酵母 開けたてはピリピリと微炭酸。静かな水のようでやや辛口のキレが少しずつ広がります 最後までピリピリとした感じと辛口が舌に残り、香りは仄かに、全体的な印象は落ち着いていて澄んだ優しい印象です 飲み進めていくと少し甘みを感じます
