タロウ
ど地元、島根県大田市大森町にあるアンボアさん限定酒。大森の字はブレイスの中村俊郎さんが書いてるのでもう縁しか感じない。
これはR5BY
うす〜く色づいているがほぼ透明。
香りはフルーティ。分かりやすくバナナやりんご。少し乳酸、ヨーグルト感も。落ち着いており心地よい香り。
常温でしっかり美味しい。綺麗な甘味と酸味と感じにくいほどカドが立っていない酸味。後口の苦味とミネラル感が滋味深くついついスルスル飲んでしまう。
やっぱこれ美味しいな〜
燗をつけて。
これも良いね〜。天穏っぽく綺麗だけどしっかり旨みがある。スルスルと飲めてしまうストレスの無さが良い。
常温でも燗つけてもどちらでも良い。雰囲気は常温で蕎麦猪口くらいの大きさの器使って飲むのが良い感じ。磁器よりは土物だろうねー。
魚の南蛮漬けみたいなのをつまみながら、これを飲むとかいいんじゃないかな。
なんか腹減ってきた。