ひるぺこ
今回は天明です。
もちろん今年も入手しておりました天明零号。
本日はボジョレーヌーボの解禁日。ここを逃したらいつ飲むんや！と慌てて開栓でございます🎉
薄く緑色に色付く色調。
上立ち香はオレンジのような濃い柑橘系の香り、りんごっぽ今甘味も。
まずは上澄みを。
穏やかな口当たりから、まあるい甘味のフルーティーさにグレープフルーツのような苦味が効いてる。
この天明零号らしいグレフル感を味わわねば、次の1年が始まらぬ😤
そして、オリを混ぜてうすにごりに攪拌。
シルキーなにごりが甘味が程よく落ち着かせてくれてジューシーな柑橘感が美味しい🍊✨
“新酒は天明から“
これだけは譲れないのです！
今年の零号のバランス👍
巡り巡って、
今年も美味しく新酒の喜びを
味わえていることに感謝🙏