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黄色と白色の果実の華やかさ、パッと開いて趣のある余韻もありながらキレていく。黄色のネオン灯のよう。
シャープで爽やかな果実香、柔らかい甘味旨味、早めのキレ。ベタつかない甘さと言うか、甘いんだけど軽い。好きなバランス。
【ペアリング】
・鰤の煮付け
・鱧の煮こごり
・インゲン豆の塩茹で
【チャート】
香り パイン、ライチ、青リンゴ、リンゴ、
甘辛 やや甘口
濃淡 やや淡麗
ガス ☆☆☆☆☆
甘味 ★★☆☆☆
旨味 ★★☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★☆☆☆☆
ｱﾙ感 ★★☆☆☆
ご馳走様でした