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作愛山　2022純米吟醸
清水清三郎商店三重県
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tmk黄色と白色の果実の華やかさ、パッと開いて趣のある余韻もありながらキレていく。黄色のネオン灯のよう。 シャープで爽やかな果実香、柔らかい甘味旨味、早めのキレ。ベタつかない甘さと言うか、甘いんだけど軽い。好きなバランス。 【ペアリング】 ・鰤の煮付け ・鱧の煮こごり ・インゲン豆の塩茹で 【チャート】 香り　パイン、ライチ、青リンゴ、リンゴ、 甘辛　やや甘口 濃淡　やや淡麗 ガス　☆☆☆☆☆ 甘味　★★☆☆☆ 旨味　★★☆☆☆ 酸味　★★★☆☆ 苦味　★☆☆☆☆ ｱﾙ感　★★☆☆☆ ご馳走様でした