ゆー鷹来屋純米吟醸 若水浜嶋酒造大分県2022/3/16 13:01:332ゆー大分の日本酒！ 一口目は飲みやすい酒だ！て感じだったが、若水の名の通り水っぽさを感じる。舌にあたる部分は酒で、上顎にあたる部分が水道水みたいな……(？) 公式で日本酒度+4、酸度1.4と記載あり。あとサイトを見たことにより酵母の話に意識がいったのでありがとうございますというきもち。