こるね
＜上品な やわらか優しい フローラル＞
プリンセスミチコとは、当時皇太子妃だった美智子様に、イギリスのエリザベス女王から献呈されたバラの品種。そのバラから東京農業大学が分離したバラ酵母PM-1で醸しているから、この名前です。
どんなお酒なんでしょう。それでは、いただきます。
香りは、上品甘ふわり。どことなくフローラルな優しく芳しい香りです。
口当たりはやわらかく甘酸。それがふんわりふくらんで、またやわらかく消えていきます。後に残るのは、やっぱり上品フローラルな含み香ほわん。
やわらかくて優しくて上品なお酒でした。
名前に引っ張られてそう感じてる可能性もありますが、お蔵さんとしてもこんな酵母を使うんだったらそういうお酒を造りたくなるでしょうね。
ジブリで例えると「猫の恩返し」のユキちゃん。ジブリで、上品で優しくて平民出身で王子と結婚するプリンセスと言えばこの子でしょう。猫だけど。おだやかで可憐な白猫です。
好き度：★★★★
※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。