ごう
花陽浴純米大吟醸越後五百万石。
氷温庫11ヶ月熟成。香りはカプ系の華やかさ。
滑らかだけどトロミのある舌触り。優しくも厚みのある旨みと優しめの酸味に甘みは少し優しめ。
約一年寝かしたからなのか、いつものより厚みのある味わいに深みがある感じです。
温度が上がりゆくにつれてジューシーで味の丸みと花陽浴特有の酸味が上がるけど、基本キレの良さと苦味は花陽浴特有でまた美味しいかな。
すぐ飲んで美味しい花陽浴、寝かして美味しい花陽浴、賛否あるけど上がるけど人に選ばせる飲み方がある花陽浴はまた良い酒ですね。