こるね
＜甘酸ぽんっ 甘味広がり 苦じわり＞
はじめましてのお酒、山形・杉勇蕨岡酒造場さんの嵐童です。甘口とのことで、この日の締めに注文しました。全然知らない銘柄なんですが、山形ですから、それだけで期待です。
色はきれいな透明。
香りはメロンアルコールと、ほのかにマスカット酸がファーーー。
口に含むと、甘酸ぽんっ♪ 期待通りのフルーティー甘口です。中盤から甘さがさらに開いて、苦じわり。その苦さがちょっと喉に残りますが、それでも美味しかった!
ジブリで例えると「風立ちぬ」のカプローニさん。主人公・二郎の夢に出てくる、イタリアの有名飛行機設計技師です。とても甘い夢を語りつつ、苦味も含んでます。ラストシーンは苦味たっぷり。
満足度：★★★★
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