ソガペール エ フィストロワ サケ エロティック 生酛
けいけい
立ち香は白葡萄、香りだけなら白ワインと言われても納得してしまいそう。
含むと、生酛由来の酸味はあくまで控えめで、どこかポテっとした甘味、旨味を感じる。口内でゆっくり堪能すると、鼻に抜けていくのはお米由来を感じさせる穀物っぽい余韻。
ボルドーグラスで飲むという形から入ってしまいましたが、とにかくゆっくり呑みたい一本。
⭐️⭐️⭐️⭐️
大和屋酒舗で購入。
毎年、酵母違いを一本くらい飲もうかなと、どこかボジョレー的なイベントとして考えていましたが、いよいよ購入条件とかで宅飲みにはしんどい状況になってきました😅