デビル黒牛純米名手酒造店和歌山県2024/11/11 11:44:3022デビル飲んだ記録（スケールは0〜3) 場所 和歌山 米の種類 山田錦、五百万石 酒の種類 純米 精米度 麹米50%、掛米60% アルコール度数15〜16° 酒母 K9系 評価ワイングラス （香り）+2 酒粕、酵母 （外観）やや琥珀 （味わい） ボディ 2 酸 1〜2 甘さ 2 辛さ 1 苦み 1 余韻 あり 印象 秋の大地。重っ 糠漬け系。穀物系の重たい香り。 紹興酒に近い深み。 中華とかも合いそう。
