うまから
精米歩合50% アルコール16.9%
使用米 山田錦100%
日本酒度0.0 酸度1.5
使用酵母 山形酵母
色
ほぼ透明
香り
りんご、イチゴの香り
味
アタックは強く、甘味の変化が面白い
最初は濃いメロンのような甘味、後半はイチゴっぽくなる
あっさり、そこまで目立たない酸味、コクを感じる苦味、アルコールの苦味もある
余韻
アルコールが若干残る
食中酒△
無濾過生原酒だからか味が濃くて飲み応えがある
まさに栄光冨士という感じ
アルコールっぽさも若干感じる
ロックでも飲んでみたい