Mar 19, 2023 10:07 AM
52
- SAMURAIZ桜の季節を前に、いろいろと新しいお酒を入手し、どれから飲もうかと思案する楽しい時間。 まずは、コスパが評判の楽器正宗から。 口に含むと微細なガス感とフレッシュな酸味を感じます。その後すぐに爽やかなメロン様の香りと甘み、多彩な旨味の後に苦味が少々きて、スッとキレます。この旨味は初めての感覚。精米歩合60%の雑味感が旨みとしていい方に出てる感じ。単体で飲んでも美味しいし、後もスッキリとキレるので食中酒でもいけます。 昆布系の優しい旨みがある食材が合いますね。
SAMURAIZ さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
