SAMURAIZ

楽器正宗混醸 出羽燦々 純米吟醸純米吟醸無濾過

大木代吉本店福島県

2023/3/19 10:07:10

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SAMURAIZ

桜の季節を前に、いろいろと新しいお酒を入手し、どれから飲もうかと思案する楽しい時間。 まずは、コスパが評判の楽器正宗から。 口に含むと微細なガス感とフレッシュな酸味を感じます。その後すぐに爽やかなメロン様の香りと甘み、多彩な旨味の後に苦味が少々きて、スッとキレます。この旨味は初めての感覚。精米歩合60%の雑味感が旨みとしていい方に出てる感じ。単体で飲んでも美味しいし、後もスッキリとキレるので食中酒でもいけます。 昆布系の優しい旨みがある食材が合いますね。