こるね
＜華やかで 深い甘さと 酸苦味＞
日本酒に合わせる用に作ったというガトーショコラに合うお酒を、と選んでもらったお酒です。
でも、まずはお酒単体でいただきます。
香りは、糖分たっぷりそうな甘さと、ほんのり酸アル。これは美味しそう。
口に含むと、華やかで、かつ奥深い甘さがぽわん。その奥にはしっかり苦味とほんのり酸味。ウマー！！！
そこから甘苦がさらにふくらみ、そのままの甘苦余韻と甘アル含み香を残して、ほわんと消える。単体でめっちゃ美味しい！
さあ、それでは、ガトーショコラに合わせてみましょう。
お！ お酒の甘味は抑えられるけど、旨苦がほわあああ。面白っ！！ うまっ！！！
ジブリで例えると「魔女の宅急便」のコキリさん。キキのお母さんです。この人に大人のエロ甘を感じてしまうのは、僕の心が汚れているからでしょうか？
満足度：★★★★☆
※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。