akikoda3杉勇純米杉勇蕨岡酒造場山形県2025/10/13 5:36:102025/10/1122akikoda3杉勇 辛口＋10 特別純米原酒 評価4.4 アルコール度 17度以上18度未満、原料米 美山錦、精米歩合 55%、使用酵母 山形酵母、日本酒度 +10、酸度 1.7 日本酒度＋10の原酒。香り穏やか、辛口というイメージよりも、口あたりはソフトで鮮やかな旨さ。味わいはあくまでソフトでいてマイルドなキレ。甘み抑えまったりうまみ。
