loopy
私自身の飲み比べのためのチャート図です。それは違うぞ！ とのご指摘もあるかと思います。ご教授いただくと幸いです。
（私が飲んでみての感想）
見た目無色透明。フルーティーな香りがしっかりします。口に含むとビリビリ感はなく、上品な甘酸っぱい味がします。余韻に甘味が残ります。同じ純米吟醸でも「雄町」よりも「美郷錦」の方が甘味は控え目に思えます。味は濃くはないけど、しっかりと米の旨味は出ていいます。花邑は入手困難酒なんですよね。仙台西公園で開催した日本酒フェスで出逢えてよかったです。
■醸造元 : 両関酒造（秋田県 湯沢市）
■容 量：1,800ml
■度 数：15度
■使 用 米：美郷錦
■精米歩合：50%
■使用酵母 : 非公開
■ 酸 度：1.5
■ アミノ酸度：0.8
■日本酒度：−5.1
■ 価 格 : 1,800ml 3,960円（税込）