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総乃寒菊純米大吟醸原酒生酒無濾過
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さとー
次は酒蔵違い! 同じ愛山を使用(精米歩合、アルコール度数も同じ)しているが、AKABUは純米吟醸と表記している笑 甘さや微発泡感は同じぐらいで、苦味や酸味は無し! 寒菊のRee Diamondはベタベタした甘みが後味に残ることは無くサラッとした印象! 反対にAKABUの方は米感が残り、もったりとした印象! 愛山という酒米がどんなもんか凄く分かりやすい飲み比べでした!その中でも酒蔵さんによってここまで変化があるのには驚いた🫨 個人的には寒菊>AKABUであったが、一緒に飲んだ愛山好きはブラインドで飲み比べて寒菊<AKABUとの事💦 私自身愛山がハマっていない為、感覚がずれているのかも笑 寒菊4.2/5 AKABU4.0/5