um蓬莱泉熟成生酒 和特別純米生酒関谷醸造愛知県2025/5/30 14:09:052025/5/24外飲み部72umアルコール分:15% 原料米:非公開 精米歩合:50% 蓬莱泉 和を生のままタンクで1年間熟成させたもの。 炭酸ガスを添加しているため炭酸感もしっかりありつつ酸味もしっかり。 飲み進めていくと甘さと米の旨みが特徴的になり、後味はスッキリとしている。 色々な表情が見えた美味しいお酒だった。
