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東長純米吟醸
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うえぽん
近所の蕎麦屋に再訪。ここの日本酒ラインナップはヤバい。 アプリの日本地図を見て東に偏っていたことから今日は西を攻めることに。 まずは佐賀の東長。濃醇さが強めだが、やや抑えめの酸味のニュアンスもあり、ぷりぷりの海老天に合う冬の一杯目。