memoW (ダブリュー)高島雄町50 生原酒渡辺酒造店岐阜県2024/6/28 12:53:071memo生酛仕込みならではの乳酸の香りと共に漂う、マスカットやリンゴのようなさっぱりとした甘さ。大変滑らかな口当たりからは、まろやかな旨味が一気に広がる。生酛らしい味わいのコクと、キュッとアクセントとして寄り添う酸味がシリーズ随一の強い甘旨味を引き立て、非常に濃厚な印象。飲み込んだ後の余韻には雄町らしい落ち着きのある深みを感じられ、このお酒の濃さを存分に楽しむことが出来る。 使用米 岡山県高島地区産「雄町」 磨き 50％ 特定名称酒など 純米大吟醸/生酒 度数 16度
