寅之助風の森ALPHA1 Dry 菩提酛純米生酒無濾過油長酒造奈良県...2022/12/966寅之助風の森の菩提酛は初めて見かけたので購入🍶 菩提酛は極甘に仕上がる印象があったが、これは甘みはほぼなし、代わりに酸味が強い。一般的な米の旨みは感じず、独特な香り。 総じて、スッキリとして苦い。 ALPHAだけあって挑戦的なシリーズなんだろうけど、昨年飲んだALPHA1ともだいぶ違う印象で、自分の中の風の森のイメージ付けに悩む今日この頃です😅
