まつちよ

田酒特別純米酒 生 2024年新酒

西田酒造店青森県

2024/12/5 3:01:17

外飲み部

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まつちよ

田酒の新酒です😊🍶 上立ち香は去年ほどの華やかさは感じませんがほんのりフルーティな香り。 微かにセメダインやライチっぽさも感じます。 口に含むとフレッシュでさっぱりした甘味に微かな酸味。 少し荒々しさもあるかな。 微かな渋味でキレていきます。 今年の日本酒ゴーアラウンドの際に田酒の西田社長と安達杜氏に聞いたのですが、この田酒の新酒生酒は田酒の特純の複数あるタンクの中から良いものを選抜して詰めているという話でした。