ポチャタロウ水尾金紋錦仕込特別純米田中酒造店長野県2022/1/6 13:07:132022/1/629ポチャタロウ本日2杯目はこちら。ボトルの写真は撮れなかったのでホームページから拝借しました！長野県最北の飯山の水尾。水尾山の湧き水と金紋錦というご当地米で造られたお酒です。芳ばしい独特の香りがします。蒸し上がった栗のような風味が広がり、果実では表現できないような複雑な香りです。七号酵母からくる香りなのか品種の特徴なのか分かりませんがとても美味でした。焼いたイワナとよく合いました！
