Hori
射美の純米吟醸ブルーラベルをいただきました。
去年初めて飲んで衝撃的に美味しかった一本で、今年も運良くお迎えすることができました。
去年はかなり甘みの強いお酒という印象でしたが、今年はそれほど甘くなくて記憶違いかな？と思ったのですが、少し温度が上がったらやっぱり甘かったです。
今年も濃厚な甘さに酸味が加わってパイナップルっぽいニュアンスがありながら後半はしっかり苦くて、個人的な好みのど真ん中の美味しさです。
氷点下保存からすぐに飲む冷たさも良いですが、少し常温に置いてからの方がお酒の本来の美味しさを味わえるようです。