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山の井白春おりがらみにごり酒
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膨らみのある甘味。低アルの優しさ。うすにごりのクリーミーさ。いちごの酸味。ぴちぴちしたガス感。軟水仕込みを感じる透明感。甘味はまったりしてるが、酸味と透明感があってクドさが無い。 普段は日本酒を飲まないという友人宅へ手土産に。つまみもなく二人で空けてしまいました。