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醸し人九平次SAUVAGE 雄町純米大吟醸
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家飲み部
36
nakopapa
精米歩合 50% アルコール分 16度 雄町100% 雄町なんだけど、甘みより酸味を先に感じる。あれっと思っていると膨らみのある甘みが出てきてああ美味しいと圧倒される。これは胸はって美味しいと入れる日本酒だ。