akikoda3
酔鯨 なつくじら原酒 純米大吟醸
評価4.3〜4.4
原料米：吟風 、精米歩合：50％ 、使用酵母：AC-17（高知酵母）、日本酒度：＋7.0 、酸度：2.0 、アルコール度：17％
このなつくじらは「吟風」を50％精米、酵母は夏酒らしいすっきりしたドライな味わいを表現するため、香り立ち豊かな高知酵母「AC-17」を使用。口に含んだ時に感じる吟醸香を引き出し、爽やかさを感じるジューシー感をアップしている。上槽からすぐに瓶詰めして、パイナップルやキウイフルーツを感じさせるリッチな吟醸香を閉じ込めている。夏に飲める純米大吟醸。