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伯楽星純米大吟醸
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オールドスポルト
日本酒史上最高の精米歩合を実現した酒蔵の純米大吟醸。最初のアタック、香りは甘い香り。味わうと、あまり他ではないような舌先には甘さを感じ、ごくりといくと、苦み、爽やかさが入り混じる。究極の食中酒を目指すとされている所以か。めちゃくちゃ香りが立つわけでもなく、辛口、すっきりと言うわけでもない。でもクセになる、確かに寿司、イタリアンでもいけちゃう食中酒っす🍶