misamisao
本日は栄光冨士お初の白燿をいただきます🍶
上野の吉池で牡蠣を仕入れて、御徒町の酒屋さんで購入した4本のうちの1本です😊にごり好きとしては、要チェックですね。香りは蜜っぽく林檎や洋梨のようなフルーティーなジューシーさを感じます。
口にすると、甘酸味とともにシルキーな舌触りで心地よく消えていきます。お米は美山錦のようで、フルーティーで軽やかが特徴といいますが、まさにそんな感じです。甘い酒好きとしては、これは美味しいですね😋生牡蠣や、紅ずわいがにの缶詰、しおどうふと合わせてますが、どれもマッチして美味しいです😭美味美味✨