渡邉酒造

旭興

純米吟醸

Ver.6

原酒

無濾過

素人の下手なレビューになります。
基本開栓初日の直感的な感想です。
味の好みはフレッシュでフルーティー。
ですが、燗の奥深さも知りたい、楽しみたい…！

ラジオ、読書、アニメ、料理しながら日本酒飲んでます。
たとえ好みじゃない味であっても表現には気を使っています。日本酒に限らず批判をしない世の中になってほしいものです。

加部谷

山田錦　精米歩合48%
日本酒度+2.6
酸度1.6

旭興のナンバー…いや、ヴァージョン6
旭興はそのコスパの良さで夏にはリピしまくってました。
今回は6号酵母を使用し、純米吟醸で2000円弱。

わたし的に少しお高めのコチラ。
…ですが、これはうまい！！
まぁ間違いないですよね〜協会6号。
透き通っててリンゴのような優しい酸味とみずみずしさ。

今後は酒米、日本酒度、酸度も分かれば載せていきます。
美味いです！！