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久保田碧寿純米大吟醸山廃
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家飲み部
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きなこ
🐟 美味しそうなお刺身を頂いたので、出番を待っていたこちらを開栓! 恥ずかしながら初めての久保田です。 山廃仕込みの大吟醸という大好物のスペックでしたので、特別な肴がある時に..と保管してました。 華やかな香りがきてまず満足。 冷より常温のが旨みが引き立ってより美味しかったです。 グラスと陶器とも飲み比べましたが、グラスはダイレクトに味わえて、陶器は穏やかに旨味を感じました。 最後までしっかり味わいたいと思います🌾