森康央
しぼったその日に販売しているのを購入できました😎しぼりたてをいただくのは人生初めてです😊
香りはフルーティー！すごく爽やかなメロンのようですね😋。
ぐいのみに注ぐとほんのりとした濁り。うっすらと黄色みがかっています。
口に含むと、酸が力強く口の中に入ってきました。微炭酸のよう。
角がない辛味を感じながら、舌奥には椎茸出汁の味わい😁
買って帰って来て一時間ぐらいしか経っていないので、恐らく味わいが落ち着いていない段階だと思います。
販売店で試飲させてもらった際の味わいは、味の濁り少なめで甘さ控えめの甘酒に、アルコール感があるような味わいでした。
と、そんな事を考えながらまた飲み始めたら、艶感が出てきて味わい深くなり、微かな甘味と出汁っぽい味わいが、余韻を楽しませてくれました☺️
2日目は、爽やかな飲み口で、酸が1日目よりおとなしく繊細に。
最初に甘味が舌先から口全体に広がり、舌奥に届くと、舌奥では苦味を感じました。
舌先には、フルーティー系の甘味が残っています。若々しい爽やかさですね🤤