Danchan

三千盛春出し生　純米大吟醸　超辛口

三千盛岐阜県

2022/2/28 10:45:56

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Danchan

上立香はそれ程広がりがありません。 超辛口と謳っているだけあり、確かに口当たりからキリッと入り、口の中で甘味と旨味が広がって来ます。喉元にはドライな後味が残ります。一方、純米大吟醸なのかと問われると何とも言えません。もはや精米歩合が日本酒の品質や美味しさを示すベンチマークでは無い時代なのかもしれません。