NoLo
色は若干黄みがかった感じ。香りは白ワインのような優しく甘い香りです。アルコール臭もワインに似たような感じですね。
一口飲むと序盤は想像どおり甘いぶどうの味が感じられますが、その後コメの旨味に変わっていきます。
アルコール感は口の中では刺激がなく喉に刺さるタイプのアルコールです。なので口の中でまろやかだと判断して飲み込むとギャップに驚きます。
空気を含むとより一層白ワインぽくなります。
後味はコメの味がしっかりと残ります。ベタつきはありませんが、自然には消えないので苦手な方は水を飲むときれいさっぱり消えます。
＊いつもの＊
この日本酒はフランスの日本酒コンクールで賞を取っているようです。そこから想像するにワインに近いのだろうなと思っていましたが、まさかここまで近いとは。もちろん原料が違いますからぶどうの甘みと酸味はありませんが、香りといい口に含んだときのまろやかさといい、「よくここまで似るもんだなぁ」と同時に「やはり日本酒の可能性は無限大だなぁ」と思った私でした。