うぴょん（豊盃こそ至高）
アルコール分 14度
精米歩合 65%
原料米 糸島産山田錦100%
たまに飲みたくなる落ち着いた日本酒といえばこれな気がする。今回は火入り、果たして如何にいざ参らん！
相変わらず穏やかで、少し和梨っぽさもある酸味と甘味が見え隠れする。田中六五ならではの少し粘性のトロッとしたお水を含めると、フルーティさでもなく、和三盆さでもないお米の甘みがこれでもかというくらい口に広がる。そしてほんの少しの苦味がキレもともに消えていく。まるで食事中にご飯を食べるときみたいに自己主張が決して強くはないのに何度も飲んでしまう。何も考えずに飲むと幸せになれる1本でした。今宵も、ごちそうさまでした！