デューク澁澤信州亀齢美山錦 蔵元限定火入純米吟醸岡崎酒造長野県2024/7/25 12:41:342024/7/25家飲み部63デューク澁澤⭐︎ 先月の長野出張で購入した 信州亀齢 🐢美山錦 を飲みました。 火入では有りますが、香りは強めで美山錦らしい控えめな果実味と僅かなガス感。 甘味から来て、その後すっと抜けて亀齢らしい上品な旨みと酒米の雑味（ほんの少し）が広がります。 最近飲んだ亀齢🐢の中でも相当な評価です。 鶏肉ロースト＋鰹入生春巻きに合います。美味しかったー。 ビール×2→亀齢→焼酎ソーダ
