Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
山本ピュアブラック純米吟醸
alt 1alt 2
家飲み部
63
shinsaku3
山本いただきました😃 ラベルの説明によると 「香りは敢えて控えめに抑え、柑橘系のフルーツを連想させるジューシーな酸味と、日本刀のような鋭いキレ味をイメージして造りました」 とのこと👍 おいしいです😋 説明書きにある「ジューシーな酸味」まさにそんなイメージです👍 あと鼻に抜ける余韻にどことなく熟成系の香りと味がする気がして😅 それがなんか美味しさを引き立てている気がします😅 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】8(10点満点) 【香り】控えめな吟醸香 【味の感覚】5が最大  •辛さ:飲み始め2→ 余韻1  •甘味:飲み始め2→ 余韻1  •酸味:飲み始め2→ 余韻1  •苦味:飲み始め1→ 余韻1  •渋味:飲み始め1→ 余韻1  •米の旨味:飲み始め2→ 余韻2 【口あたり】→3 数字が小さい=ライト  大きい=濃厚
ジェイ&ノビィ
shinsa ku3さん、おはようございます😃 山本さんのブラック!かなり前に外飲みしましたが、レビューにあるジューシー酸味にキレ味っての見たら😋改めて家飲みしたくなりました🤗