りゅうじ2号水尾金紋錦仕込み特別純米田中酒造店長野県2023/12/31 10:19:28ずくだせ！信州の日本酒72りゅうじ2号上立ち香は甘い蜜のような香り。含むと甘さと酸味が広がりじんわりとキレる。美味しい。含み香りはほのかなフルーティー。米の甘味が全面に出てきて、トロリとした舌触りで白ワインのよう。寿司やブリのあら汁によくあった。単体よりも食中が美味しい。この間の水尾生一本がシャンパンなら今回の特別純米は白ワインのイメージ。上田市の三宝柑ゼリーととても良く合った。 お気に入り 金紋錦 精米歩合59% アルコール15度
