五十嵐酒造

五十嵐

2年程前に突然日本酒が飲めることに気付き、その後十四代に出会ってしっかり沼落ち。今の課題は燗酒嫌いを克服すること。
唎酒師。
仕事はフリーランスのライター・編集者。

雄町、精米歩合55%。限定160本と貴重なお酒。
ほんのり緑がかったうすにごり。香りは華やかに立つが、含むと硬質な水のようにあっけないほどさらりとしている。戻り香がふわっと華やかだけど、控えめ。青い洋梨な感じ。