Chizu

山本サンセットオレンジ　火入れ純米吟醸

山本秋田県

2022/10/14 13:15:54

2022/10/14

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Chizu

秋田県産美山錦100%　精米歩合55％ アルコール分15度 6号酵母 香りは控えめながら華やか。旨味が強いけど軽い酸味と甘みでスッキリ飲み続けられます。 昨年12月製造で1月に飲んだ生原酒の火入れバージョン。本日やっと開栓です。（6月製造） 生原酒も美山錦100%？と確認したら秋田こまちが2%混ざっていました。その違いは正直わからないけれど、ガス感がなくオレンジのイメージも薄いですが、山本を飲んだことある人なら納得の美味しさです。