板倉酒造

天穏

日本酒の感想を想いのままに。

川中島幻舞、赤武、信州亀齢、風の森、栄光冨士、田酒、光栄菊、十九などなど。色んなのが好きです！

【無窮天穏 生酛純米吟醸 齋香】

島根県出雲市の板倉酒造さんが醸したお酒。店主さんが600銘柄飲んだ中で1番の変態酒らしいです（愛してやまないそう）
純米吟醸だけどお米の広がる。その中にちゃんとジューシーさもある。後味やや辛口なのかな。食中酒かも。最終的に「飯＋酒」に行き着くのかな🍶