Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
飛良泉飛囀 雛純米吟醸山廃
alt 1
19
雛山
仕事明け酒盛り! 自分の名前が入っていて気になりラベル買い。 店員さんに「あまり甘くないやつがいいがこれはどうか」と聞いたのだけど…甘い💧 けど、悪くない! むしろ美味しい! これまで味わったことないタイプの甘さかも…甘みはかなり強いのにくどくなくて果物みたい…後味の何これ、辛み?酸味?がただ甘いだけの味で終わらせず味に深みを持たせてくれてる、気がする…! 裏の説明を見ると「柑橘のようなビビッドな酸味」「瑞々しい甘み」「ミネラル感」……なるほど! 甘いけど美味しいお酒なのは私にもわかる…家にあった某デイリー日本酒と飲み比べると違いは歴然…美味しい日本酒だ…! 刺身やなめろう、明太子と合わせました。甘いお酒なので伊達巻によく合う! ご馳走様でした🙏 追記クリームチーズとドライフルーツを和えて固めたデザートにめっちゃ合う…!!!🧀🍇