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飛良泉Four seasons うすにごり
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隠れ家 あわい
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oniononi
にかほ市の四季折々の表情を表現したそうです。今回はうすにごりをいただきました。もともと山廃が好きで頂いておりましたが、こちらはどちらかと言うと、甘旨フルーティー系です。最近は少し酸味がきつめなのが多く敬遠がちでしたが、こちらは買いです。 次のやつは購入します。 酒こまち掛米に美山錦 60%精米 酸度4.4 日本酒度-27,0 アルコール14度 酵母はきょうかい酵母 No.77