みい3
昨日の開けたてはシャンパン。栓が開けるまでもなく弾け飛んでいくほどの発泡で、とにかくスッキリ！
ですが、グラスで少しおくと、甘みが出てきます。
で、本日残りわずかを飲み干してしまいましたが、まだまだシュワシュワ残ってます、そして香りも甘味も増している気がします。
香りはほんと、マスカット系の甘酸っぱい香り。酸味はあるけど甘口の白ワインのような酸味。
甘いけどスッキリしていてしつこくない。後に甘さが残らず爽やか、だけれども時間が経つほど米感を感じる。
そんなお酒です。
軽いからあっという間に飲み干してしまいました〜
もっと飲みたいなー
酒屋さん情報: 特別に半年寝かせていただいた飲み頃ワイン酵母酒「津島屋 Nord wind」ハッとするようなインパクトと爽快な味わい、 酸がとても効いているので夏でも楽しめる！
だそうです^_^
きっしー
プロフ読ませて頂きました。
同感です！このアプリに出会えて、日本酒探しが加速してます（笑）