しょうたそ射美WHITE純米吟醸原酒生酒無濾過杉原酒造岐阜県2022/3/26 10:01:02家飲み部63しょうたそラストスパートです。 次が最後になりそう。 生酒なので長期保存に向かないため開けます。 ベリー系の香り。 甘さが先行して酸はなし。 旨みも顔をのぞかせます。 次第に微かな苦みが感じられ、程よい余韻を残してキレていきます。 合わせるなら肉料理でしょうか。 とは言え、単独でちびちび味わうのが一番でしょうね。
