Ken
寫楽 純米吟醸 なごしざけ 一回火入れ
寫楽といえば全体的に甘味溢れるイメージ。
そう思っていたら…
甘味は確かに感じる香り。けど穏やかめでスッキリとした果実感ある。
飲んでも甘味あっても穏やか。熟成感たっぷり。旨みしっかり。後から感じる苦味。そしてキレも良くでほんと美味しい🥰
そして思ったのは先日飲んだ備前雄町の燗酒。
これも…
という事でぬる燗。
温かみ感じる優しい香り。
冷よりも旨み熟成感甘味が深くなってる様に感じるな〜😍
もしかしたら温かい方が良いかも〜
今日はもう少し温度上げたりしてみます😆
ジェイ&ノビィ
Kenさん、おはようございます😃
コチラ我々も昨年末にいただきました！チトお高いけど😅それを補って余りある旨さですよぬ😋なるほど燗🍶も旨そうですね😚