AKI雪の茅舎山田穂 夏季限定純米吟醸齋彌酒造店秋田県2021/6/12 9:17:352021/6/569AKI個人的に間違いないお酒として認識している、雪の茅舎シリーズ。コチラは行きつけの酒屋さんおススメ。「やまだほ」ではなく「やまだぼ」と読むらしい。危うく「やまだほ」下さい、と言うところでした😅 華やかな麹の香りと米の旨味を残しながら、キレもよい。夏限定なので夏酒の括りと思いますが、15.7%のアルコールが結構ズシンときます。山田錦との違いは酸味と米くささがやや強めかな🤫
