常に初陣上喜元純米吟醸 彗星酒田酒造山形県2025/8/14 9:23:5828常に初陣久し振りの上喜元は「彗星」。 北海道の彗星という酒米を使用したものです。 ラベルが素敵！ バナナのようなまろやかな香り。 呑み口はわりとジューシーですが、酸味があって爽やかです。 これくらいの酸味が大好物！ 後味はがっつり苦み。 しっかり冷やすと苦みは薄れるけど、でもこの苦みが良いんです。 かなり好みのお酒でした！ ペアリング:とろたく、レモン鶏天、焼き鳥、ねぎ塩タン、だし巻き卵
