Mark0795
今回も変わった日本酒🍶
埼玉県の釜屋という所の試験醸造されたMOTOKARA。
普通の日本酒？は醪を搾るが、これは大胆にも、酒母を搾ってみたとの事。
希少なお酒🍶
このサイズ(300ml)で150本だったかな😅くらいの量しかなかったみたいです。
横内さんにて、たかちよ、川中島と一緒に購入。
お味はというと、
香りは熟れたバナナやメロンのような吟醸香。悪くいうとセメダイン。
ん～😅
セメダインの方がしっくりくるかもしれませんね😅
飲み口は甘口の白ワイン。酸度も6.2と高いんですが、甘さが勝っているため、非常に飲みやすい。
日本酒度が－24.0というのも納得。
今日は試し飲みで、軽く一杯🍶
明日には無くなるかな😁